Vitamin C merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia dalam pembentukan protein yang digunakan untuk membuat kulit, tendon, dan ligamen. Selain itu Vitamin C juga sangat berperan penttinng dalam penyembuhan luka dan pembentukan jaringan parut serta memperbaiki dan memelihara tulang gigi dan tulang rawan. Vitamin C dapat diperoleh dari buah yang memiliki kulit berwarna kuning seperti jeruk, mangga, dan juga pepaya. Walaupun Vitamin C adalah zat organik yang disediakan oleh alam, akan tetapi saat ini banyak sekali Vitamin C yang sudah diolah dalam bentuk kapsul maupun tablet yang lebih memudahkan untuk mengkonsumsi zat tersebut tanpa harus repot untuk mencari dan mengupas buah.
Vitamin C pada dasarnya memang bersifat asam secara kimiawi dengan nama kimia Asam Askorbat. Vitamin C umumnya memilki tingkat keasaman (pH) sekitar 2 hingga 4 dimana pH berkisar antara 1 hingga 15. Vitamin C adalah kristal putih yang mudah larut dalam air dan dalam keadaan keringpun akan tetap stabil. Akan tetapi zat ini mudah rusak jika bersentuhan dengan dengan udara (oksidasi) terutama bila terkena panas. Jadi dapat disimpulkan bahwa Vitamin c adalah zat yang mudah larut dalam air akan tetapi tidak tahan terhadap suhu panas. Dikarenakan sifatnya yang tidak tahap panas, cahaya, dan logam maka Vitamin C termasuk golongan antioksidan dan prooksidan. Antioksidan dapat berfungsi dalam membantu menangkal radikal bebas sehingga akan menghambat proses oksidasi.
Akhir-akhir ini banyak topik yang membahas mengenai Vitamin C untuk kesehatan kulit. Hal tersebut seiring dengan kebutuhan yang diperlukan oleh remaja saat ini dimana mereka adalah kalangan yang menguasai trending di media sosial. Vitamin C terkenal memiliki banyak fungsi untuk kesehatan kulit antara lain membantu dalam memproduksi kolagen. Kolagen sendiri merupakan protein yang dibutuhkan oleh kulit untuk mencegah terjadinya keriput. Vitamin C juga sangat membantu dalam proses penyembuhan luka, memperlambat proses penuaan dalam kulit, membatu dalam peremajaan kulit wajah, serta berperan penting dalam membantu mencerahkan kulit wajah.
