Blitar, 23 September 2022 – PT. STM Indonesia (Sehat Tanpa Minyak) resmi menghadirkan Air Fryer Coco yaitu solusi menggoreng tanpa menggunakan minyak dan listrik yang bersahabat. Minyak goreng tengah langka di Indonesia, jika ada di pasaran pun, terkadang harganya melonjak tinggi. Kelangkaan minyak goreng yang terjadi cukup lama ini tak diketahui apa penyebab pastinya. Di tengah kondisi ini, alat dapur modern bernama air fryer mungkin bisa menjadi solusi. Disebutkan, alat ini bisa menggoreng tanpa menggunakan banyak minyak sebagaimana layaknya metode penggorengan menggunakan wajan dan kompor biasa.

“Peluncuran produk Air Fryer Coco ini bisa jadi solusi atas kelangkaan minyak apalagi air fryer memiliki dampak yang lebih positif terhadap kesehatan tubuh, contohnya mengurangi risiko terbentuknya zat racun, kandungan lemak makanan lebih sehat dan tidak makan tempat,” ujar Tiara Putri, Direktur Utama, PT. STM Indonesia.

Spesifikasi

• Teknologi Smart Sensing & Fat Removal
• Aliran udara yang 7x lebih cepat
• Program Smart Chef untuk menu populer
• Mudah digunakan & dibersihkan
• Kapasitas 1,4 kg
• Hanya menggunakan 700 watt t

Cara Kerja Air Fryer

Pada dasarnya menggoreng menggunakan air fryer adalah menggoreng dengan mengandalkan udara dalam suhu yang tinggi. Caranya, kita hanya perlu memasukkan bahan makanan yang akan digoreng ke dalam wadah yang telah disediakan di dalam air fryer.

Selanjutnya, kipas akan meniupkan udara panas hingga 204 derajat Celcius di sekitar bahan makanan tersebut. Proses kerjanya sedikit mirip dengan oven. Udara panas yang bersirkulasi di dalam wadah air fryer akan memasak bahan makanan bagian luar terlebih dahulu sehingga membuat lapisan coklat renyah, namum menjaga bagian dalamnya tetap lembut. Jika ingin menggunakan minyak, Anda cukup menggunakannya sedikit saja. Ketika menggunakan minyak, saat proses memasak dilakukan, minyak-minyak ini akan jatuh dan tertampung di wadah yang ada di bagian bawah dari air fryer. Jadi makanan yang dihasilkan akan lebih sedikit mengandung minyak.

Kandungan Lemak Lebih Sehat

Metode ini memotong kalori sebesar 70- 80 persen dan memiliki lebih sedikit lemak jika dibandingkan gorengan dengan metode konvensional yang menggunakan banyak minyak. Air fryer dapat digunakan memasak hampir semua bahan makanan yang biasanya Anda goreng menggunakan minyak, seperti ayam, nuget, sayuran, bawang bombai, ikan, dan daging. Selain menggoreng, sejumlah air fryer juga dilengkapi dengan fungsi untuk memanggang. Sehingga dapat dimanfaatkan sebagaimana oven konvensional.

Produk ini secara resmi diluncurkan pada tanggal 27 September 2022 di Blitar, dan sudah dapat dilakukan pre order terlebih dahulu baik secara online maupun melalui offline store di toko pusat blitar.