(Sumber Gambar : https://www.fimela.com/lifestyle/read/4324206/nasi-sambal-boranan-kuliner-khas-lamongan-yang-)
Jakarta, Indonesia, 1 April 2024
Makanan khas Lamongan, kota yang terkenal dengan kuliner
yang lezat, menawarkan Nasi Boranan, hidangan khas yang menarik dan menyegarkan.
Makanan khas Lamongan adalah salah satu produk kuliner yang terkenal di Jawa Timur. Kota
ini terkenal dengan berbagai macam makanan yang lezat, termasuk soto, Tahu Campur, dan
Wingko Babat. Salah satu makanan khas Lamongan yang terviral, nasi boran bisa viral karena
berbagai alasan. Pertama, nasi boran adalah makanan khas dari Kabupaten Lamongan, Jawa
Timur, yang terkenal dengan banyak pengunjung wisata. Makanan ini terdiri dari nasi yang
dicampur dengan berbagai lauk-pauk, seperti ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan,
telur asin, dan telur dadar. Ikan sili yang menjadi ciri khas nasi boranan disebut-sebut lebih
mahal dari daging ayam. Bumbunya adalah rempah-rempah yang telah dihaluskan. Ciri khas
dari nasi boranan yang tak ditemui di makanan lain adalah gimbal empuk, pletuk, dan lauk ikan
sili. Makanan khas Lamongan, termasuk Nasi Boranan, menjadi bagian penting dari identitas
budaya masyarakat setempat. Hidangan-hidangan ini seringkali menjadi pusat perhatian dalam
berbagai perayaan dan acara tradisional di Lamongan. Untuk menikmati Nasi Boranan,
konsumen dapat mencari penjual di sekitar pasar-pasar kota dan beberapa pinggir jalanan
Kabupaten Lamongan. Harganya juga relatif murah, tergantung lauk yang dipilih.
Kedua, nasi boran adalah makanan yang biasanya disajikan di pagelaran tari boran, seperti
yang dilakukan oleh Pemkab Lamongan. Pagelaran ini menarik perhatian karena penampilan
tari boran yang besar, yang merupakan rekor MURI dengan 1.569 penari dan 4.540 porsi nasi
boran. Terakhir, makanan ini juga dapat menjadi viral karena berbagai karya seni, seperti video-
video di YouTube yang menunjukkan cara membuat nasi boran, resep, dan ciri khasnya.
