Basreng merupakan singkatan dari bakso goreng, camilan renyah enak dengan berbagai varian rasa sehingga banyak yang menyukai camilan ini terutama anak muda. Dengan harga yang relatif murah, menjadikan basreng menjadi pilihan sempurna untuk menemani segala kegiatan. Camilan ini memiliki banyak varian rasa, salah satu yang paling disukai adalah rasa pedas daun jeruk. Terus, gimana sih cara bikin basreng pedas daun jeruk? Yuk ikuti tahapan di bawah ini.
Cara Membuat Camilan Basreng
Untuk membuat camilan ini cukup mudah, bisa membuatnya di rumah dan mendapatkan bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah. Berikut adalah cara mudah untuk membuat bakso goreng rasa pedas daun jeruk.
Bahan-bahan:
- Bakso ikan, bisa dibeli di toko frozen food
- Minyak goreng
- Bubuk cabai
- Bumbu tabur rasa ayam bawang
- Daun jeruk
- Tepung terigu
Langkah-langkah:
- Iris bakso ikan, bisa memanjang seperti french fries atau tipis-tipis seperti koin. Untuk hasil renyah maksimal, lebih baik iris secara tipis-tipis.
- Jika bakso sudah diiris semua, beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket saat digoreng.
- Panaskan minyak goreng pada wajan.
- Jika minyak sudah panas, masukkan bakso yang sudah diiris-iris. Pastikan bakso terendam oleh minyak.
- Proses menggoreng bakso akan cukup lama karena menunggu hingga bakso benar-benar kering.
- Untuk membuat bumbunya, campurkan bubuk cabai dengan bumbu tabur ayam bawang dengan perbandingan 1:1 (jika ingin lebih pedas, tambahkan bubuk cabai).
- Goreng daun jeruk hingga cukup kering, lalu remas-remas agar halus dan buang tulang daunnya.
- Campurkan sedikit remasan daun jeruk (sesuai selera) dengan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya.
- Beri minyak panas hingga tekstur bumbunya agak kental.
- Lalu, jika bakso dirasa sudah kering, angkat dan masukkan ke dalam wadah.
- Campurkan basreng dengan racikan bumbu yang sudah dibuat, aduk hingga merata.
- Basreng pedas daun jeruk diap disantap.
Baca Juga: Modal 15 Ribuan, Bisa Wangi Seharian!
Jika anda malas atau tidak memiliki waktu untuk membuatnya, anda bisa membeli bakso goreng secara online di marketplace seperti shopee dan tiktok shop. Ada banyak pilihan camilan bakso goreng yang berbeda-beda dari segi rasa, potongan, maupun harga. Salah satunya adalah basreng dari AA Snack dengan potongan tipis sehingga terjamin kerenyahannya. Memiliki varian rasa original daun jeruk dan pedas daun jeruk yang bikin nagih tentunya.
